Le charme des marchés de Noël en Alsace : les immanquables

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Vous avez prévu de vous rendre en Alsace cet hiver ? Impossible alors de manquer les fameux marchés de Noël ! Peut-être sont-il d’ailleurs la raison de votre visite en région alsacienne pour la fin d’année ?! Dès novembre, les villes et les villages d’Alsace se parent de leurs plus belles illuminations pour accueillir des millions de touristes dans une ambiance chaleureuse et festive. Zoom sur les immanquables de la saison !

Les marchés de Noël en Alsace à ne manquer sous aucun prétexte

L’Alsace est mondialement réputée pour ses marchés de Noël féeriques prenant place dans des décors historiques. Si nombreux que vous n’aurez peut-être pas le temps de tous les visiter… Voici donc une sélection de marchés de Noël d’Alsace qui méritent d’être vus cet hiver.

Strasbourg, capitale de Noël

Le marché de Noël de Strasbourg est sans conteste l’un des plus beaux au monde et l’un des plus visités d’Europe ! Authenticité et artisanat sont les maîtres-mots de cet événement qui accueille de nombreux chalets dédiés à la création. Artisans céramistes, verriers, ébénistes, couturiers… de quoi faire le plein d’idées-cadeaux originales tout en soutenant l’économie locale.

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Kaysersberg, la cité médiévale

Adepte de l’ambiance médiévale ? Ne manquez pas le marché de Noël de Kaysersberg, une authentique cité médiévale, située à 1 heure de route de Strasbourg. Probablement l’un des plus pittoresques que vous aurez l’occasion de visiter ! N’hésitez pas à y faire un tour en soirée pour profiter des illuminations dans ce village aux ruelles pavées et aux maisons à colombages, typiques de la région.

Riquewihr, l’un des plus beaux villages de France

Entre féérie et traditions, le marché de Noël de Riquewihr sera une parenthèse enchantée lors de votre visite de la région. Et pour cause ! Riquewihr figure sur la liste des plus beaux villages de France. Ici aussi, vous pourrez contempler de jolies maisons à colombages tout en savourant un délicieux vin chaud.

Ribeauvillé, pour une ambiance costumée

Envie de faire la fête ? Profitez des nombreuses animations et spectacles du marché de Noël de Ribeauvillé. Cette autre ville médiévale vaut le détour et vous transportera tout droit à l’époque du Moyen-Âge. En effet, les habitants ont la ferme intention de vous faire voyager à travers le temps grâce au programme des fêtes de fin d’année : des décorations grandioses, des costumes d’époque, des danseurs, des troubadours, des musiciens… vous en prendrez plein la vue !

Colmar, la ville scintillante

À l’occasion des fêtes de décembre, c’est toute la ville de Colmar qui s’illumine ! Ce marché de Noël est un incontournable pour les amateurs de spécialités alsaciennes. Foie gras, choucroute, pain d’épices, les plus gourmands trouveront de quoi ravir leurs papilles. Tout comme Strasbourg, Colmar est une ville célèbre d’Alsace, parfaite pour célébrer la magie de Noël.

Les spécialités alsaciennes à savourer en hiver

En plus de leurs festivités, les marchés de Noël sont idéaux pour découvrir les traditions culinaires de la région. Avec le fameux vin chaud à la cannelle, voici un petit tour d’horizon des spécialités alsaciennes à goûter absolument ! Bien sûr, cette liste n’est pas exhaustive, tant elles sont nombreuses. Alors, laissez-vous guider par vos papilles et n’hésitez pas à goûter à tout !

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Les bredele

Il s’agit de petits gâteaux de Noël typiquement alsaciens. Traditionnellement, c’est toute la famille qui met la main à la pâte pour préparer ces biscuits ! Les secrets de recette se transmettent d’ailleurs de génération en génération. Petits sablés au beurre, pères Noël aux amandes, étoiles à la cannelle, petits fourrés à la confiture ou à la noisette… les formes et les saveurs sont nombreuses. Profitez donc du marché de Noël pour vous procurer un assortiment et pouvoir en goûter un maximum !

Les manalas de Saint-Nicolas

En décembre, ces petites brioches en forme de bonhomme, nature ou agrémentées de pépites de chocolat, envahissent les boulangeries alsaciennes. Elles font le bonheur des enfants quand sonne l’heure du goûter. À déguster avec un bon chocolat chaud !

Le Berawecka

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Encore plus original que le traditionnel pain d’épices, le Berawecka est un petit pain aux fruits secs et fruits confits macérés dans de l’eau-de-vie (kirsch, mirabelle ou schnaps, par exemple). Son origine remonte au Moyen-Âge, mais il en existe de très nombreuses variantes aujourd’hui. Un vrai délice ! 

La choucroute

Si le chou fermenté est vraisemblablement originaire de Chine, la choucroute telle que nous la connaissons est une spécialité d’Allemagne et d’Alsace. La choucroute alsacienne est un plat gourmand qui vous tiendra bien au corps cet hiver. Elle se compose bien sûr de choux, mais aussi de saucisses de Strasbourg, de lard fumé et autres charcuteries, de pommes de terre et de nombreuses épices et aromates (feuilles de laurier, clous de girofle, grains de coriandre).

Les Springerle

Ces petits biscuits sont si jolis qu’on aurait presque du mal à les manger ! D’ailleurs, les Alsaciens les accrochent souvent comme décorations dans le sapin. Ces véritables œuvres d’art sont en fait des petits gâteaux de Noël à l’anis décorés d’images en relief. 

Où séjourner durant votre visite d’Alsace ?

Envie de découvrir la région et ses marchés de Noël gourmands ? Vous n’avez plus qu’à réserver vos billets de train et votre hôtel en Alsace ! B&B HOTELS vous propose plusieurs solutions de logements tout confort du côté de Strasbourg :

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