Retrouvez les spécialités culinaires incontournables de Toulouse

La gastronomie du Sud-Ouest, gourmande et généreuse, contente toutes les papilles. Et notamment avec son célèbre cassoulet. Lors de votre visite en Haute-Garonne, laissez-vous tenter par les délices culinaires locaux : le Fénétra, la croustade aux pommes ou encore, la saucisse de Toulouse. Apprenez-en plus sur ces mets à découvrir absolument au cours de votre séjour et régalez-vous !

Les spécialités de Toulouse

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En voyage à Toulouse ? Prenez le temps de goûter à la gastronomie locale. Des plats savoureux et gourmands qui vous ouvrent les portes de l’Occitanie. Retrouvez ci-dessous les spécialités les plus emblématiques du Sud-Ouest.

Si vous aimez les assiettes composées de viande, commandez de l’Alicuit de canard lors de votre séjour en Occitanie. Ce mets traditionnel du Gers contient des ailes et du cou de canard. Elle s’accompagne généralement de légumes, dont des carottes et des pommes de terre. Découvrez également la saucisse de Toulouse, une recette typique à base de porc, de sel et de poivre. À cuisiner à la poêle ou à l'occasion d’un barbecue entre amis.

De passage en Haute-Garonne, réservez une table dans un restaurant et dégustez le fameux cassoulet. Ce célèbre mets se compose de saucisses de Toulouse, de haricots blancs et de confit de canard. Et parfois, d’agneau ou de mouton. Son nom provient de la cassole, un plat en terre cuite dans lequel il est préparé. Une spécialité immanquable si vous visitez la commune. Enfin, savourez un toast garni de foie gras d’oie, une recette locale et accompagnez-le d’un vin de la région.

Côté sucré, la « ville rose » ne manque pas de délices auxquels succomber. En dessert, prenez une part de Fénétra, un gâteau aux ingrédients gourmands : pâte sablée, amandes, abricots et des citrons confits. Un entremets typique de la région Occitanie. Vous aimez finir votre repas sur une note fruitée ? Découvrez la croustade aux pommes. Ce savoureux gâteau se compose de morceaux de pommes caramélisées à l'armagnac, de pâte feuilletée et de beurre. Un régal !

Enfin, succombez aux douceurs de la ville, dont les sucreries à base de violette. Ces petits bonbons aussi beaux que bons mettent à l'honneur les jolies fleurs emblématiques de Toulouse. Goûtez également à la Brique du Capitole, une friandise qui rappelle les briques de la capitale de l’Occitanie. Un authentique bonbon feuilleté au praliné noisette et amande. Finalement, laissez-vous tenter par un cachou Lajaunie. Sa célèbre boîte jaune renferme un petit bonbon à la réglisse inventé en 1880 par Léon Lajaunie, un toulousain.

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Les sites remarquables de Toulouse

De passage en Haute-Garonne, venez découvrir la place du Capitole. Ce lieu emblématique regorge de terrasses et renferme le magnifique Hôtel de Ville. Situé dans le centre historique, il permet de visiter facilement les autres quartiers de la cité gasconne. Par ailleurs, cette place abrite chaque année un des marchés de Noël de la ville. Un des événements de la commune à ne pas rater. C'est aussi un secteur idéal pour déguster un des plats typiques de la région.

En bordure de la Garonne, le dôme de la chapelle Saint-Joseph de La Grave se remarque depuis la rive droite. Un monument splendide au passé riche. Faites une halte au couvent des Jacobins, un édifice religieux situé à proximité du Capitole. Ne manquez pas son beau jardin et son cloître.

Si vous aimez randonner, dirigez-vous vers le canal du Midi. Un lieu incontournable où se promener, faire du vélo ou profiter de la fraîcheur des arbres en été. Vous pouvez aussi arpenter les parcs de la commune. Des espaces verts parfaits pour déguster vos spécialités toulousaines le temps d’un pique-nique !

Parmi les lieux emblématiques de la capitale occitane, citons ses musées. Situé à proximité de Toulouse, à Blagnac, le musée Aeroscopia initie ses visiteurs à l’aéronautique. Découvrez sa superbe collection d’avions, dont des Airbus et deux Concordes. Idéal pour une sortie en famille.

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Où dormir à Toulouse ?

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En voyage dans la « ville rose » ? Notre B&B HOTEL Toulouse Cité de l'Espace Hurel bénéficie d’un très bon emplacement. Il se trouve à 18 minutes de la gare de Toulouse Matabiau et à moins de 20 minutes de l’aéroport. Notre établissement classé deux étoiles dispose d’un parking gratuit avec vidéo surveillance. Par ailleurs, chaque chambre dispose du Wi-Fi gratuit haut débit et d’une salle de bain privative.

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Notre B&B HOTEL Toulouse Cité de l'Espace Mouchotte vous permet de rejoindre l’aéroport facilement. En effet,  il vous offre un accès rapide à l’autoroute A61 et vous permet de prendre votre avion sereinement. Dormez dans un grand lit et naviguez sur Internet grâce au Wi-Fi haut débit. Notre établissement dispose d’un parking gratuit et fermé, parfait en cas de location de voiture. Enfin, chaque chambre possède une salle de bain privative.

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