Mercati, ristoranti e trattorie dove mangiare a Bologna

Hai provato a dare un’occhiata ai ristoranti di Bologna, ma ci sono talmente tanti bei ristoranti in città che non sai più come decidere? Che tu sia in viaggio per lavoro o insieme alla famiglia, a Bologna, patria di tagliatelle, lasagne e tortellini, c’è solo l’imbarazzo della scelta. Se ti stai chiedendo dove mangiare a Bologna, preparati a un viaggio sotto le due Torri e tra i portici del centro storico: stiamo per partire con i nostri migliori consigli.

Mercati e tigellerie, ecco lo street food di Bologna

Tra piadinerie, mercati, locali da asporto e food truck, anche Bologna è stata capace di reinventare i propri classici per accontentare tutti, mangiando bene e spendendo poco.

• Bottega Portici: questo posticino, proprio sotto le due Torri, è la prova vivente che per mangiare un ottimo piatto di tagliatelle al ragù o tortellini fatti a mano non serve spendere un patrimonio.
• L’Asporto: in un mix di gastronomia, stuzzicheria, friggitoria e polpetteria, L'Asporto rappresenta il vero street food bolognese. Per passeggiare nel centro di Bologna e toglierti uno sfizio, le crescentine e i fritti in cono sono da leccarsi i baffi.
• Pescheria del Pavaglione: il fritto di paranza e le insalate di polipo sono solo alcune delle golosità che Pescheria del Pavaglione propone nel suo aperifish. Immersa nel Mercato di Mezzo, in Via delle Pescherie Vecchie, di giorno è pescheria, di sera è tappa obbligata per un aperitivo fuori dagli schemi.
• Aldina Glutenfree: Thomas e Davide, dopo aver scoperto di essere entrambi affetti da celiachia, hanno deciso di creare Aldina e specializzarsi nella cucina 100% gluten free. Nel menù, ideato dai due fratelli, puoi trovare focaccine, piadine, polpette e burger realizzati con ingredienti stagionali, senza glutine e farine naturali.
• Tigelleria Tigellino: voglia di una tigella al volo? Tigellino è la tigelleria che stai cercando! A pochi passi da Piazza Maggiore potrai addentare un’ottima tigella o assaggiarle tutte con un menù che comprende quattro farciture diverse.

E se dopo aver mangiato un boccone per strada ti è venuta ancora più fame, sbircia tra questi ristoranti e trova il posto perfetto per un pasto a base di prodotti tipici. 

Ristoranti, osterie e trattorie

Il cibo è una cosa seria a Bologna. Nel corso degli anni, la Camera di Commercio ha registrato le ricette più iconiche della tradizione bolognese, come quella dei tortellini, del ragù e della cotoletta alla petroniana. Per assaggiare i sapori decisi e genuini di questa cucina, ecco le nostre proposte.

• Osteria dell’Orsa: se vuoi mangiare in uno dei ristoranti storici di Bologna, l’Osteria dell’Orsa è sicuramente un’ottima scelta. Dato la sua posizione in zona universitaria, nel weekend c’è molta coda fuori, ma per la cucina tradizionale bolognese, questo e altro. Tra affettati emiliani, tigelle e tagliatelle fatte in casa al ragù, il menù cambia tutti i giorni, ma di certo, non ne uscirai deluso!
• Osteria da Bartolini: spiedini di gambero, fritto misto, spaghetti al ragù di pesce, tagliatelle con moscardini, ma anche i classici passatelli all’uovo. All’Osteria da Bartolini puoi sicuramente placare la tua voglia di pesce in un ambiente fresco e luminoso.
• Osteria Bottega: nel menù vario e gustoso di Osteria Bottega, salumi e formaggi sono i protagonisti. Da provare ci sono i ciccioli pressati nel torchio di legno, il lardo di montagna di maiale nero, il guanciale stagionato di mora romagnola, ma anche i rigatoni con le rigaglie e la galantina di faraona, i veri piatti del passato.
• Osteria del Sole: a proposito di locali storici, questa è l’osteria più antica di Bologna, aperta nel 1425. La sua specialità sono i vini di alta qualità e, infatti, all’Osteria del Sole non ci sono né chef né cucine: puoi portare il cibo che vuoi!
• Sfoglia Rina: da un lato laboratorio di pasta fresca, dall’altro tavoli e sedie per un pranzo piacevole, in un ambiente casereccio.

Dopo una giornata di lavoro o a spasso con la famiglia non c’è niente di meglio che un buon pasto rifocillante. Ancora meglio quando si dorme bene, come al B&B HOTEL Bologna, un approdo comodo e tranquillo per i tuoi viaggi di lavoro o alla fiera di Bologna.