Guimarães, conosciuta anche come la culla del Portogallo, si trova a 50 chilometri a est di Porto. È in questa città che nel XII secolo fu fondato il primo regno del Portogallo e, per questo motivo, nel 2001 il centro storico di Guimarães è stato dichiarato Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO.
La sua posizione, nel nord del Paese, la rende un'enclave con molte possibilità di visitare sia il Portogallo, a meno di 26 chilometri dalla città di Braga, sia la Galizia, a meno di 123 chilometri dal centro di Vigo. Ci sono molte cose da scoprire in questa città storica.
La sua posizione è un punto a favore, poiché si trova nel cuore della metà settentrionale del Portogallo e a meno di 50 chilometri da Porto. In meno di un'ora si può essere nella popolare città portoghese e in soli 25 minuti in un'altra città di grande importanza come Braga. È inoltre ben collegata via strada con il sud della Galizia, il che rende possibile visitarla da Vigo in meno di un'ora e mezza e da Orense in circa due ore di auto.
Breve storia di Guimarães
Guimarães è una città storica del Portogallo settentrionale che risale al X secolo, quando fu fondata dal conte Hermenegildo Mendes. Tuttavia, fu nel XII secolo che Guimarães divenne la culla del Portogallo, in quanto qui venne istituito il primo regno portoghese sotto il re Afonso Henriques.
Durante il XIII e il XIV secolo, Guimarães fu un importante centro commerciale e manifatturiero per il lino e la lana, e la città conobbe una grande crescita economica. Nel XV secolo, Guimarães subì un periodo di declino a causa della peste nera e delle guerre che devastarono il Portogallo.
Nel 2001, il centro storico di Guimarães è stato dichiarato Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO, riconoscendo la sua importanza storica e architettonica come culla del Portogallo. Oggi Guimarães è una città turistica e culturalmente ricca, con un'interessante offerta di monumenti storici, festival musicali ed eventi culturali.
Oltre al già citato centro storico dichiarato Patrimonio dell'Umanità, Guimarães è nota anche per il suo castello, uno dei monumenti più emblematici della città situato in cima a una collina. Fu costruito nel X secolo ed è considerato uno dei castelli più importanti del Portogallo.
Se ci rechiamo qui, dobbiamo visitare anche la famosa Piazza Oliveira, che è il cuore del centro storico di Guimarães. Qui si trovano la chiesa di Nossa Senhora da Oliveira, la fontana di San Gonzalo e diversi ristoranti e caffè.
Come area verde, spicca il Parque da Cidade. Se volete sfuggire alla frenesia della città, questo luogo è l'ideale, in quanto si tratta di un grande parco urbano che offre molte aree verdi e spazi per passeggiate e sport.
Se viaggiate in estate, Guimarães ospita il Manta Music Festival, uno dei più grandi del Portogallo, che viene organizzato ogni estate nel centro storico della città.
La gastronomia di Guimarães è molto varia e offre piatti tipici della regione del Minho e di tutto il Portogallo. Tra i piatti principali della città ci sono il Bacalhau à Braga, un merluzzo cucinato con cipolla, aglio, peperoni, pomodori, patate e olive; il Cozido à portuguesa, un tipico stufato portoghese, preparato con varie carni; Tripas à moda do Porto, un piatto a base di pezzi di maiale fritti nello strutto con aglio e spezie e, naturalmente, i leggendari Bolinhos de bacalhau, piccole frittelle di merluzzo dissalato, patate e cipolla, che vengono fritte in olio bollente.
Nel nuovo B&B HOTEL Guimarães troverete tutti i comfort necessari per trascorrere qualche giorno in città. Troverete aria condizionata nelle camere, parcheggio gratuito, bar, wifi e una posizione imbattibile a pochi minuti dal centro città. Questo vi permetterà di esplorare i punti principali di Guimarães partendo dall'hotel.