Der runde Turm wurde 1425 bis 1429 erbaut, um Angriffe von der höher gelegenen Burg abzuwehren. Den Namen verdankt er seiner Farbe und Form, die an Mehlsäcke erinnert. Mit seinen 51 Metern ist er schon von Weitem sichtbar und gilt als das Wahrzeichen Ravensburgs. Turmbesteigungen werden in den Sommermonaten sonntags 11 bis 16 Uhr angeboten.