Genuss in Nürnberg: Die Top-Restaurants für jeden Geschmack

Nürnberg kann alles: Internationales, ganz traditionell, urig oder elegant. Die Küche in Nürnberg hat sich mancherorts einen Namen gemacht und je nach Geschmack, lassen sich die beliebtesten Restaurants in Nürnberg in verschiedene Kategorien einteilen. 

Wir haben alle unsere Insider-Kenntnisse zusammengeführt, lokale Geschäfte kennengelernt und präsentieren die Top-Restaurants der Stadt. Viel Spaß auf der Suche nach den intensiven Aromen Nürnbergs. 

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Traditionell Deutsche Küche - einfach, gut und ganz Nürnberg

• Bratwurst Röslein: Im Herzen Nürnbergs gelegen, bietet dieses Restaurant eine authentische fränkische Erfahrung. Die deutsche Bratwurst, eine Spezialität der Region, wird hier nach althergebrachten Rezepten zubereitet. Das Röslein ist Stadtbekannt und das aus gutem Grund - nicht nur für seine traditionellen Speisen, sondern auch für sein frisches, lokal bezogenes Angebot.
  
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• Essigbrätlein: Eine Institution in Nürnberg, die für ihre innovative Interpretation der deutschen und fränkischen Küche steht. Unter der Leitung eines renommierten Kochs werden hier Gerichte serviert, die sowohl in ihrer Einfachheit als auch in ihrer Komplexität überraschen. Das Essigbrätlein hat sich dank seiner einzigartigen Küche ein hohes Google Ranking erarbeitet.
• Alte Küch'n & Im Keller: Mit Dekorationen, die an das mittelalterliche Nürnberg erinnern, bieten sie ein authentisches, fränkisches Erlebnis. Die Speisekarte umfasst traditionelle Gerichte, die in einem einzigartigen Setting serviert werden, wobei insbesondere die 2-Liter-Biersäulen für ein besonderes Highlight sorgen
• Schäufelewärtschaft: In der Tradition fränkischer Gastlichkeit stehend, ist dieses Restaurant ein Muss für Liebhaber des fränkischen Schäufele. Das Gericht ist berühmt für seine knusprige Kruste und das zarte, saftige Fleisch, das langsam bis zur Perfektion gegart wird. Die Schäufelewärtschaft versteht es, dieses traditionelle Gericht mit Beilagen zu servieren, die die fränkische Esskultur widerspiegeln.
• Böhm’s Herrenkeller: Gelegen in einem malerischen Fachwerkhaus, ist Böhm’s Herrenkeller eine Institution für bodenständige fränkische Küche. Hier erlebt man die alten Traditionen Nürnbergs in einem authentischen Ambiente. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl fränkischer Delikatessen, darunter auch das berühmte Nürnberger Rostbratwürstchen, zubereitet nach überlieferten Rezepten.

Nicht vergessen: Auch bei uns kann man gut Essen - unsere Frühstück ist ökologisch und lecker - versprochen! Probieren Sie es selbst, immer von Montag - Freitag: 6:30-10:00 Uhr und Samstag - Sonntag: 7:30-10:30 Uhr. 

Internationale Küche - eine Reise durch die Geschmackswelt

• Imperial Alexander: Dieses Restaurant in Nürnberg ist ein Schauplatz des Geschmacks für Liebhaber der italienischen Küche. Mit einem modernen Ansatz in der Zubereitung der Speisen bietet das Imperial Alexander eine exquisite Auswahl an italienischen Klassikern, direkt im alten Stadtteil gelegen. Hier zählt der klassische italienische Geschmack (aber was Modernes hat es dennoch in der Geschmacksnote). 
• Fränk’ness: Ebenfalls unter der Führung eines stadtbekannten, innovativen Kochs Andree Köthe präsentiert dieses lokale Restaurant eine Fusion aus fränkischer und internationaler Küche. Fränk'ness zeichnet sich durch seine urbane Atmosphäre und frische, kreative Gerichte aus, die traditionelle Elemente mit modernen Techniken kombiniert.

Asiatische und Griechische Spezialitäten

• O-Sha: Seine Fusion aus traditionellen thailändischen Rezepten und moderner internationaler Küche sticht hier besonders hervor. Mit einer Speisekarte, die von fruchtig-mild bis feurig-scharf reicht, legt das Restaurant großen Wert auf hochwertige Zutaten. Die Gäste können in einem einladenden Ambiente speisen, das von traditionellen thailändischen Elementen
  
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  geprägt ist. Im Sommer lädt ein tropischer Garten zum Verweilen ein, was das O-Sha zu einer Oase inmitten Nürnbergs macht​​.
• Thai Food 1: Bietet in einer kompakten und gemütlichen Atmosphäre authentische thailändische Küche an. Das Restaurant ist bekannt für seine Verwendung von frischen, lokalen Zutaten und die Zubereitung nach traditionellen Rezepten. Mit einer Auswahl, die von Pad Thai bis zu verschiedenen Curry-Gerichten reicht, richtet sich Thai Food 1 an alle, die die echte thailändische Küche erleben möchten. Besonders hervorzuheben sind die veganen Optionen und die Möglichkeit, im Freien zu sitzen​​.
• Tadsch Mahal: Ein herausragendes Beispiel für asiatische Küche in Nürnberg. Im Tadsch-Restaurant findet man authentische indische Speisen, zubereitet mit traditionellen Gewürzen und Zutaten, die direkt aus Indien importiert werden.
• Yamas: Wer die griechische Küche bevorzugt, wird in diesem Restaurant fündig. Yamas serviert eine Vielzahl an griechischen Spezialitäten, die das mediterrane Flair direkt nach Nürnberg bringen. Auf der Speisekarte stehen jedoch auch klassische deutsche Gerichte, die sich stadtweit einen Namen gemacht haben. 

Modernes - Urban Dining

• Rottner: Ein perfektes Beispiel für modernes Dining in einem historischen Ambiente. Das Restaurant Rottner kombiniert die fränkische Tradition mit moderner Gastronomie, was es zu einem Muss für Feinschmecker macht. Die Speisekarte wechselt regelmäßig und reflektiert die frische und saisonale Verfügbarkeit der Zutaten.
• Barfüßer: Diese Bar und Brauerei ist bekannt für ihre selbstgebrauten Biere und deftigen deutschen Gerichte. Mit einem lebendigen urbanen Flair bietet die Barfüßer eine entspannte Atmosphäre - das Bier hat so manchen Gaumen schon zum Staunen gebracht! 
• ZweiSinn Meiers Fine Dining: Das ZweiSinn Meiers Fine Dining steht für exquisite Gourmetküche, in der klassische Elemente mit modernen Techniken verfeinert werden. Gäste können sich hier auf eine Reise durch kreative und sorgfältig zusammengestellte Menüs begeben, die sowohl optisch als auch geschmacklich beeindrucken. 

Die Restaurantszene in Nürnberg ist ein Spiegelbild der Stadt selbst: vielfältig, reich an Geschichte und immer offen für Neues. Ob man nun die deutsche, fränkische, italienische, griechische, türkische oder asiatische Küche bevorzugt, die Stadt bietet für jeden Geschmack und Anlass das richtige Restaurant. Von historischen Gasthäusern über moderne Dining-Erlebnisse bis hin zu urbanen Bars – Nürnberg lädt dazu ein, durch seine lokalen und internationalen kulinarischen Landschaften zu reisen, direkt im Herzen Frankens.